Holandsko (Nizozemsko)

Restaurace v kostele

bře 01 2013

Máte v oblibě netradiční a nezvyklé restaurace, pak navštivte restauraci „t´Ponkje", která se nachází v nizozemské provincii Frísko.

Restaurace v kostele

Nizozemci jsou známí a pověstní tím, že mají netradiční a neobvyklé nápady. Týká se to také využití církevních památek, které již neslouží sakrálním účelům. Mnoho odsvěcených kostelů a církevních staveb tak v Nizozemsku slouží k jiným účelům než ryze duchovním. Bývalý kostel v malém městečku Allingawier například slouží jako opravna jízdních kol. Z mnoha nizozemských kostelů se pak staly sklady nebo obchody.

Netradiční kostel, který si dneska představíme, slouží jako stylová restaurace. Jedná se o bývalý starý menonitský kostel, který najdete v obci Woudsend na severu Nizozemska. Malá vesnice, které má přes 1300 obyvatel, je na tuto restauraci zvyklá už přes čtyřicet let a zřejmě to nikomu nevadí.

Dějiny restaurace

Zdejší kostel byl postaven na konci 18. století. Svým účelům sloužil až do roku 1969, kdy ho zdejší farníci prodali místní podnikatelské rodině. Místní podnikatelská rodina se nebála a udělala ze starého kostela velmi stylovou restauraci, kterou pojmenovala „t´Ponkje", což ve fríském jazyce znamená „Měšec na almužny".

Jídelní stoly najdete samozřejmě v hlavní kostelní lodi a na kúru. Kuchyně si pak našla své místo v sakristii. Interiér kostela byl v podstatě ponechán beze změny. Nechybí zde kazatelna ani kostelní lavice. Dřívější sbor se tady dokonce jednou za rok schází ke slavnostním bohoslužbám, je to vždy na první adventní neděli.

Současnost restaurace

Dnešní majitelé této neobvyklé restaurace zde vaří převážně francouzskou kuchyni, která je rozšířená o středozemní prvky. Lidé zde chodí především na teplé večeře, neboť v Nizozemí není příliš zvykem jíst teplý oběd. Z nabízeného menu uveďme aspoň některá jídla. Podávají se zde například Pečený filety z tresky s křupavými krevetami a rajčatovou omáčkou s bazalkou nebo Hovězí steak s omáčkou z červeného vína. Restaurace má rovněž velký výběr zejména kvalitních francouzských vín, která jsou v Nizozemí velmi populární. Ceny hlavních jídel zde stojí od dvaceti do třiceti eur. Po jídle si zde můžete dát skvělou francouzskou nebo irskou kávu s dezertem.

Podávají zde skvělá víno obrázek od suphakit73 z FreeDigitalPhotos.net

Podávají zde skvělá vína obrázek od suphakit73 z FreeDigitalPhotos.net

Restauraci najdete na ulici Fermaningsteech 1, což je v obci Woudsend blízko sklopného mostu na souběžné ulici s místním kanálem. Malá obec Woudsend pak leží mezi frískými městy Sneek a Lemmer.